滁州市农业农村局在定远县开展肉类产品屠宰环节质量安全调研

发布日期:2024-06-05 15:04 来源:滁州市农业农村局 阅读: 字体【  

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,保障肉类产品质量安全。2024年6月4日,滁州市农业农村局党组成员、总农艺师张勇带队深入定远县生猪定点屠宰场开展肉类产品屠宰环节质量安全调研,现场查看了生猪屠宰车间,向屠宰场负责人详细了解屠宰场的生产运行情况,并对质量安全隐患提出整改要求。


随后,调研组来到定远县农业农村局与相关负责人员开展座谈交流,了解屠宰行业监管和执法情况。张勇指出,主管部门要切实履行工作职责,从肉类产品质量安全角度大力开展禁止私屠滥宰宣传,积极联合多部门集中整治肉类产品违法犯罪行为;同时要加强现有屠宰场监管,引导屠宰行业积极提升生产水平和服务质量,指导实施生猪质量管理规范,促进屠宰企业进一步向规范化发展,牢牢守住食品安全底线。

滁州市农业农村局畜牧兽医局负责人周勇、市动物疫控中心专业技术人员及定远县农业农村局相关负责同志参加调研。